Weboldal címe
Balatonfüred, Blaha Lujza u. 9
ZÁRVA
Várható nyitás: 2022 koratavasz
Weboldal címe
Balatonfüred, Blaha Lujza u. 9
ZÁRVA
Várható nyitás: 2022 koratavasz
Weboldal címe
Balatonfüred, Blaha Lujza u. 9
ZÁRVA
Várható nyitás: 2022 koratavasz
GAZDASÁG
Lorem ipsum
Weboldal címe
Balatonfüred, Blaha Lujza u. 9
ZÁRVA
Várható nyitás: 2022 koratavasz

BazsaLicom
​Balázs és Lilla bisztrója Balatonfüreden
​A BazsaLicom egy életérzés, a gasztronómia szeretete, mely olasz éveink alatt járt át minket. Balatonfüredi bisztrónkkal ezt szeretnénk közvetíteni felétek.

Balázs, fiatal kora ellenére több, mint 10 éve dolgozik a szakács szakmában. Többek közt megfordult a Gresham Palota éttermében, a Pavillon de Paris-ban, de dolgozott Nigériában egy libanoni étteremben is. Olaszországban először egy kis családi trattoriában sajátította el az olasz konyha titkait, majd a Milánói Világkiállításon vezette a magyar pavilon éttermét, s ezután egy milánói étterem konyhájának volt a séfje.

Lilla mindig is az utazás és Olaszország szerelmese volt. Emiatt a turizmus szakmában szerzett alapdiplomát, majd turizmus menedzsment mesterszakon végzett az Észak-Olasz Bergamoban, ahová már Balázzsal együtt költözött ki. "Hosszú távon mindig az volt a célom, hogy legyen egy saját kis helyem, ahol vendégeket fogadhatok, megmutathatom saját kis világomat. A bisztróban ez a saját készítésű akvarell printek, a design és marketing területén valósul meg, Jól kiegészítjük egymást Balázzsal, aki a gasztronómia és vendéglátás abszolút szakértője. Ma már elsősorban a háttérből dolgozom, mert jelenleg anyai teendőim töltik ki életemet. "

A BazsaLicom közös álmunk megvalósulása. A projekt 2018-ban kezdődött, amikor útjára indult a BazsaLicom FoodTruck. Bejártuk az egész országot, majd éreztük a letelepedés szükségét, hiszen időközben megszületett első gyermekünk, Levi. Nem volt kérdés, hova költözünk. Eredetileg debreceniek vagyunk, de Balatonfüred mindkettőnk szerelme. Sőt, nekem (Lilla) dédnagymamán füredi volt, így már gyerekkoromban is sok időt töltöttem itt családommal. Olaszország után úgy éreztük, Balatonfüreden találjuk meg azt a mediterrán életérzést, életvitelt, amire igazán vágyunk.

Tudj meg rólunk többet!

Ha van kedved és időd, az alábbi linkeken olvashatsz eddigi történetünkről.